Pour son édition d’hiver 2020/2021 le magazine “Vert de Vin” a dégusté et a mis de très bonnes notes à notre Aloxe-Corton Vieilles Vignes 2018 et à notre Aloxe-Corton 1er cru Les Vercots 2018…

BOURGOGNE –Magazine n°3-2020
1. Ravaut Pierre –Les Vercots 2018 –Aloxe-Corton 1erCru : Le nez est élégant, racé, précis et offre une certaine intensité, un petit côté ciselé ainsi qu’un grain très finement serré et de la profondeur.
On y retrouve des notes de mûre de boysen juteuse, de prune éclatante et plus légèrement de myrtille associées à des touches de cerise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de fleurs de cerisier, de muscade, à une discrète pointe de minéralité racée/terroir et à une imperceptible pointe variétale (en fond). La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, racée et offre une petite richesse (enmaitrise/équilibre), une fine tension, une trame acidulée ainsi qu’une certaine profondeur, une jolie
minéralité racée, de l’harmonie et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/éclatante, de prune violette juteuse/fraiche et plus légèrement de fleurs (violette, lys, lilas)
associées à des touches de myrtille crémeuse, de fraise croquante, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de camphre, de cacao/moka et à une subtile pointe de toasté. Une imperceptible
pointe de gousse de vanille et de poudré sur la fin de bouche/persistance. Un joli vin, fruité, juteux,
minéral et tout en maitrise. Note: 16+/20 92-93/100. The nose is elegant, racy, precise and offers a certain intensity, a small carved side as well as a very finely tight grain and deepness. It reveals notes of juicy Boysen berry, brightplum, small notes of blueberry associated with touches of
crushed cherry as well as fine hints of cornflower, cherry blossom, nutmeg, a discreet hint of racy minerality/terroir and an imperceptible varietal hint (in the background). The palate is fruity, fresh,
well-balanced, racy and offers a small richness (full of control/balance), a fine tension, an acidulous frame as well as a certain deepness, a beautiful racy minerality, harmony and dynamism. On the palate this wine expresses notes of bright/fleshy cherry, juicy/fresh violet plum, small notes of flower (violet, lily, lilac) associated with touches of creamy blueberry, crunchy strawberry, a racy minerality as well as discreet hints of camphor, cocoa/mocha and a subtle hint of toasted. An
imperceptible hint of vanilla pod and powdered on the finish/persistence. A beautiful, fruity, juicy, mineral and full of control wine.
2. Ravaut Pierre –Vieilles Vignes 2018 –Aloxe-Corton : Le nez est fruité et offre une fine puissance, une jolie finesse du grain, de la définition, de l’intensité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise croquante, plus légèrement de petits fruits rouges mûrs associées à des touches d’épices douces, de violette, de prune violette croquante/juteuse associées à des touches de petites fleurs fraiches, de zan, à de très fines pointes de thé noir et de minéralité
racée/terroir. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, joliment définie, joliment aérienne et offre de la gourmandise, une fine trame acidulée, de la jutosité ainsi qu’une jolie délicatesse/mélodie et
un grain fin/finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/crémeux, de mûre crémeuse, plus légèrement depetits fruits rouges juteux/mûrs associées à une pointe de myrtille, de bleuet, de lys, de fève de tonka ainsi qu’à de subtiles pointes de tabac blond frais. De subtiles pointes de chocolat sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont élégants, fins et souples. Une belle longueur et persistance. Un joli vin tout en finesse, harmonie et délicatesse.
Note: 17.25/20 94-95/100. The nose is fruity and offers a fine power, a beautiful finesse of the grain, definition, intensity as well as deepness. It reveals notes of crushed blackberry, crunchy strawberry, small notes of small ripe red fruits associated with touches of sweet spices, violet juicy/crunchy violet plum associated with touches of small fresh flowers, zan, very fine hints of black tea and a racy minerality/terroir. The palate is fruity, elegant, gourmand, beautifully defined, beautifully aery
and offers gourmandize, a fine acidulous frame, juiciness as well as a beautifully delicacy/melody and a fine/finely tight grain. On the palate this wine expresses notes of pulpy/creamy cassis, creamy blackberry, small notes of small juicy/ripe red fruits associated with a hint of blueberry, cornflower, lily, tonka bean as well as subtle hints of fresh mild tobacco. Subtle hints of chocolate on the finish/persistence. Tannins are elegant, fine and supple. A beautiful length and persistence. A beautiful
wine full of finesse, harmony and delicacy.